5 продуктов, которые помогут заменить вредный сахар

Сахар является не только бесполезным продуктом, но в больших количествах даже вредным для человека. Вред его заключается в том, что он приносит быстрые углеводы. Высокие показатели гликемического индекса тоже не идут на пользу человеку. Из-за поступления в организм большого количества сахара поджелудочная железа просто не в состоянии вырабатывать достаточное количество инсулина для его нейтрализации. В результате это может повлечь за собой развития множества проблем для здоровья, самое опасное из которых – сахарный диабет.

Хорошо, что сейчас сахар можно заменить другими полезными продуктами. К ним относится стевия, сироп топинамбура, финиковый и кленовый сироп, а также сироп рожкового дерева. Почему именно их рекомендуют употреблять многие медики – рассмотрим подробнее.

Стевия

5 продуктов, которые помогут заменить вредный сахар

Стевия – это натуральный подсластитель растительного происхождения, который изготавливают из листьев стевии (родина этого растения – Южная Америка). В стевии нет калорий, поэтому ее часто употребляют модели и спортсмены. Из недостатков можно отметить наличие незначительной горчинки. Стевию добавляют в чай, выпечку и другие блюда.

Сироп топинамбура

Топинамбур схож с клубнями картофеля. Из него делают сладкий сироп, который похож на цветочный мед. В нем находится высокое содержание пектинов и органических кислот, способствующих нормализации обменных процессов. По сладости топинамбур практически ничем не уступает обычному сахару, но по содержанию калорий и гликемическому индексу он более полезен.

Финиковый сироп

В нем содержатся такие полезные составляющие, как витамины, фосфор, магний, калий. Но в финиках содержится много калорий, показатель гликемического индекса у этого продукта также достаточно высокий. Так что людям с сахарным диабетом не стоит им увлекаться. А вот спортсменам и тем, кто сидит на диете, потребление финикового сиропа вместо сахара не повредит, естественно, в разумных количествах.

Кленовый сироп

5 продуктов, которые помогут заменить вредный сахар

Он тоже относится к натуральным подсластителям, в нем много минералов, витаминов группы В, микроэлементов. Его можно добавлять в кашу, йогурт. Но сильно часто употреблять его не рекомендуется из-за высокой калорийности. Так что помните об этом и не злоупотребляйте.

Сироп рожкового дерева

В составе этого сиропа имеется огромное количество витаминов и минералов, а на вкус напоминает шоколад. Сироп рожкового дерева подойдет людям, у которых есть аллергия на сладкое. Использовать этот продукт можно и в виде порошка, добавляя его в десерты, каши, выпечку и другие блюда.

А вот чем точно не стоит заменять сахар, так это сиропом агавы. Хотя его и активно рекламируют, но многие диетологи берут его на заметку, советуют его остерегаться. В сиропе агавы содержатся минералы и витамины, но, в то же время, в нем большое содержание фруктозы, а это равносильно тому, что вы продолжаете употреблять белый сахар. Поэтому такая «замена» становится ложной и никак не способствует улучшению здоровья.

Источник фото: сеть Интернет

Читайте также

Комментарии 0

Добавьте комментарий

Комментарий

Файл не добавлен

Ваше Имя*

Ваш E-Mail*