Все женщины любят сладкое, а в особенные дни месяца тяга к нему становится иногда неодолимой. Но вместо того, чтобы взять очередную шоколадку, было бы лучше послушаться экспертов и обратиться к естественным заменителям сахара, например, к фруктам. Ученые утверждают, что сахар – одна из главных причин старения, наравне с курением и солнечным загаром.
Эксперты говорят о вреде конечных продуктов глубокого гликирования. Они образуются в результате потребления большого количества сахара, которое вынуждает молекулы глюкозы прикрепляться к коллагеновым белкам. Это в свою очередь повреждает коллаген и приводит к образованию морщин. По мнению экспертов, продукты глубокого гликирования повреждают белки, что делает клетки жестче, менее гибкими и более подверженными повреждениям и преждевременному старению. Поэтому чем больше сахара вы потребляете, тем сильнее развивается этот процесс, а это означает и более быстрое старение. Для тех, кто не может преодолеть тягу к сладкому, существуют и другие способы, чтобы удовлетворить свое желание. Например, можно выбирать шоколад с высоким процентом какао, а также употреблять в пищу продукты, богатые магнием.
Комментарии 1