Праздничное меню: есть или не есть в Новогоднюю ночь

Праздничное меню: есть или не есть в Новогоднюю ночь

Как не поправиться в праздники.

Самое калорийное время года – это, безусловно, новогодние праздники. Мы буквально срываемся с цепи и очень часто, забывая о диетах и лишнем весе, сметаем все с праздничного стола. А если что-то и остается, то это можно доесть 1 января и так далее по цепочке – праздники ведь длинные. Но если вы все-таки следите за собой и своей фигурой, стоит заранее подумать о том, что есть и пить в новогоднюю ночь, чтобы потом не краснеть перед своим отражением в зеркале.

Алкоголь

 

Начнем с животрепещущей темы – алкогольные напитки. Не лишним будет сразу отметить, что на один грамм чистого спирта приходится 7 ккал, что лишь на 2 ккал меньше, чем в жире. То есть чем напиток крепче и забористее, тем больше в нем калорий. Кроме того высокой калорийностью отличаются и сладкие алкогольные напитки, потому предпочесть им лучше всего сухие вина. Не страшно будет выпить один бокал шампанского, но им стоит и ограничиться. Как и любая газировка, шампанское ускоряет усвоение пищи на 30%, значит, употребляемые калории не расходятся по организму, а накапливаются в нем.

Салаты и закуски

 

Мало кто знает, что 90% подкожного жира формируется в нашем организме не от жирности пищи, а от содержащихся в ней углеводов. Они есть не только в сладостях, но и в мучном, свекле, селедке. Кроме того, в салаты частенько кладут майонез и различные соусы, содержание жиров в которых настолько высоко, что тут же ускоряет накопление лишнего веса. Таким образом, мы полнеем в новогодние праздники именно из-за огромного количества салатов, особенно тех, что содержат картофель, свеклу и майонез. Конечно, можно сократить количество этих продуктов, а майонез и вовсе приготовить в домашних условиях без специальных добавок, содержащих трансжиры. Кроме того, прекрасным выходом из ситуации будут салаты с мясом и морепродуктами, зеленью и овощами. Исключением станет, пожалуй, только любимый всеми Цезарь, калорийность которого зашкаливает благодаря сухарикам и фирменному соусу.

В качестве закусок и горячего прекрасно подойдут блюда из нежирного мяса и рыбы, курицы без кожи. Очень полезными будут и морепродукты, которые в сочетании с овощами и соусом удивят всех собравшихся неповторимым вкусом, а срок их хранения за счет отсутствия майонеза и вовсе увеличивается.

Фрукты и сладкое

 

Как вы уже поняли, что касается сладкого – лучше избегать выпечки и высококалорийных продуктов. Зато можно побаловать себя желе или легкими десертами, рецептов которых множество в интернете. А вот по поводу фруктов стоит задуматься. Любимые всеми мандарины, как и множество других фруктов, богаты сахаром, быстро попадающим в кровь в глюкозном виде и перерабатывающимся в жировые отложения под кожей. Поскольку фрукты все-таки насыщены витаминами, не стоит отказываться от них совсем, но можно ограничиться употреблением несладких яблок или грейпфрута.

Все мы в силу своего менталитета привыкли, что стол в новогоднюю ночь ломится от всевозможных салатов, заливных, десертов и других калорийных продуктов. Конечно, вряд ли получится ограничить себя во всем даже тем, кто успешно практикует различные диеты. Да и делать этого не стоит, ведь праздник есть праздник, однако позаботиться о грамотном составлении меню вполне реально.

 

Вас может заинтересовать:

Новая диета Дженнифер Энистон

В Израиле узнали, почему на людей не действуют диеты

Правильное питание: кислотно-щелочной баланс

 

Интересное на нашем форуме:

Диеты. Ваши отзывы, меню и результаты

 

 

Читайте также

Комментарии 0

Добавьте комментарий

Комментарий

Файл не добавлен

Ваше Имя*

Ваш E-Mail*